Error: Incorrect password!
Сиена — lyukum — Сохраненная запись в кэше | Ljrate.ru
2012/03/27 09:02:35
Попробовала пофотографировать на кухне Сиены. Это ещё труднее, чем сфотографировать еду в тёмном зале ресторана, потому что кроме полумрака всё ещё и постоянно движется. Мои любимые:

Печь
IMGP0214
Картошка с розмарином ждёт заказа
IMGP0229
Мясо сначала готовится на гриле, котоырй тоже на дровах, потом отправляется в конвекционную печь, потом ждёт у печи
IMGP0285

На гриле готовят почти всё, что не паста и не ризотто.
IMGP0215

IMGP0250

IMGP0325

IMGP0333

и так его подают
IMGP0339

Потрясающий Стив. От человека, так выглядящего, ожидаешь, что он калека... А из Стива брызжет энергия. Я только в эту субботу обнаружила, что у него атрофированы два пальца на парвой руке. А в свободное от работы время Стив читает мировую историю Гиббона. Он увидел мою камеру и усмехнулся: "Я конечно буду на всех фото размытым пятном..." Он движется со безумной скоростью. На нём паста, соусы к ней и ризотто. Сковородки у него в руках просто летают. Он готовит сразу на 5-10.

IMGP0300

IMGP0304

IMGP0294

IMGP0322

Сразу слева от сковородок, у Стива варится паста. А прямо над варящейся пастой окошечко, куда Стив забрасывает использованные сковородки. Стив научил меня варить ризотто, как его варят в Сиене. Это очень занимательно! Надо будет записать...

IMGP0219

IMGP0343

Первый заказ вечерней смены
IMGP0234

Ну и ещё в альбоме. Если высшим силам будет угодно, то обязательно поснимаю ещё...
100 посетителей, 31 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа