Мату́м считается напитком здоровья в Таиланде, наверно потому что является одним из самых полезных лекарственных растений мира. Все части этого дерева на разных стадиях зрелости (кора, корни, листья, плоды - абсолютно всё! ) используют в традиционной восточной медицине. Латинское название этого красивого, но медленнорастущего дерева: Aegle marmelos.