Вот что может быть скучнее лосося, приготовленного на пару? Хотя я его иногда люблю и таким, и даже без соли и лимона мне вкусно, была бы сама рыба свежа и хороша. Ну, а вот если поставить задачей все же украсить его каким-то образом во вкусе, что может стать помощником, вы как считаете? Я, начитавшись Мишеля Ру, решила, что это, конечно же соус! Все соусы из книги Мишеля Ру.