вчера честную передачу про колбасу, и прихуел слегка. Мы в свое время благороднее были. В тот былинный период, когда я трудился мясником, столько я всякого насмотрелся, но все, засовываемое в фарш, было натурпродуктом. Вот коровья-бычья башка, без языка стоила 150 рублей, от размера зависело. Ее брали, раздербанивали, срезали все мясо, выходило 4-5 килограммов. Мыли это мясо, и замораживали.