немного о сорте шоколада «Heliconia» от CasaLuker:"...Молочный шоколад с характерным, сильным вкусом какао и экзотическими сладкими нотками тростникового сахара и солода, которые гармонично дополняют молочный вкус этого шоколада, создавая целый мир ощущений." 1. основа - миндальный Dacquoise (пропитка - сироп мандарин+лайм+маракуйя) 2. ганаш бел.шоко на предыдущем сиропе 3.