Рейтинг блогов и записей Живого Журнала

Научите готовить омлет!!! Пожалуйста:) По-домашнему. Чтобы поднимался на несколько сантиментров и, желательно, не "опадал". Как раньше готовили в садиках, пионерских лагерях и санаториях.