Так, несколько рецептиков из повседневной практики. Не жадности ради, а из соображений "мы не настолько богаты, чтоб у нас добро пропадало". Ну и времена такие времена, сами понимаете, в любой момент может каждому пригодиться. Например, рыбный паштет. Купила я сырую рыбу, отделила филе от костей - на фарш, на пирог или ещё на что. Остаётся башка, хребет с ошмётками мяса, плавники с косточками, хвост.