Рецепт проникающего в самую душу лимонного кваса от Эдуарда Вачагановича Геворкяна: ................ Берете три больших лимона, 6 литров воды, 400 гр сахара, две столовые ложки сухих дрожжей. Сахар в воде вскипятить, добавить остальной воды, натереть туда цедру с лимонов на крупной терке, потом лимоны выжать, сок в воду (можно щепоть лимонной кислоты добавить), когда вода остынет до теплоты.