Хочу купить сковороду для жарки. Картошку жарить, яичницу, зажарку делать для борща, такоэ. Мне пару человек рекомендовали сковороды с керамической поверхностью, но я вот почитала отзывы, что эти поверхности очень не любят перепадов температур, даже небольших перепадов, когда на разогретую сковороду попадает холодное яйцо или та же картошка. И эти сковородки служат из-за этого недолго, полтора года.