Практически классический кантонийский рецепт которому я подверг группера с предыдущей фотки. - почистили от чешуи. Внутренности вынули через жаберные щели. - на тарелку положили зеленый лук и имбирь. - рыбу сбрызнули шаосийским вином, обсыпали солью и положили на тарелку. Сверху наложили пластинок имбиря.