Впечатления. В кондитерском деле я полный и безоговорочный профан. Любой опытный кондитер сразу бы углядел по рецепту ошибки\недосказанности в переводе и понял к чему быть готовым. То есть, я конечно понимала, что речь идет о слоеном тесте, но мне казалось, что это какое-то особое слоеное тесто, азиатское, волшебное, которого правила приготовления европейского слоеного не касаются.