Детка-дезем, Колоб-Колобок в самом начале. Он дает вот такой пшеничный хлеб. Вкусный очень. А уж душистый какой! Дезем, дезем, дезем, дезем... Не-а, это не у меня пластинку заело. Это деземы бывают разные. Дезем дезему рознь. Что такое дезем? Дезем - это закваска. Закваска французского типа из пшеничной муки простого помола, из обойной пшеничной муки или плющеного пшеничного зерна.