Рецепт из “Книги о вкусной и здоровой пище”. Именно по этому рецепту я приготовила первую в своей жизни мясную солянку. Илья Николаевич ее очень уважает и любит. Из указанного в книге количества продуктов у меня получается почти 2 л солянки (густой такой суп получается) В кавычках цитаты из книги, без кавычек пишу то, как делаю теперь я.