Сокка - это такой блин из нутовой муки. Французская кухня. Вернее, юга Франции. Традиционно готовят на открытом огне. Можно в духовке. Я решила на сковородке. Берём чашку нутовой муки и чашку воды, специи У меня из специй: соль, перец, куркума,прованские травы и чеснок в порошке. Что было). Наверно хорошо свежую зелень порезать и/или оливки.