1
2014/03/30 00:00:23
Рулетики из готового дрожжевого теста-идеальный выход для тех, кто по каким-то причинам не в ладах с домашним пирожковым производством.Пара рецептов, в том числе и постный, попались мне при разборе старых кулинарных журналов...
100 посетителей, 27 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

2
2014/03/28 17:20:01
"Зима недаром злиться, Прошла ее пора- " (Ф.И.Тютчев)Давным-давно явными намеками на весну среди еще бушующей зимы были базарные прилавки, заваленные зеленым луком. Я видела однажды теплицу для выращивания лука, "по уши" заваленную снаружи снегом. Витаминная зелень на фоне сугробов подтверждала, что зиму, слава-те, пережили.
160 посетителей, 31 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
3
2014/03/25 22:29:21
Лепешки, испеченные на сковороде, всегда помогут выйти из положения, когда забыли купить хлеб. Подозреваю, что в комменты могут накидать тысячу и один рецепт таких лепешек, существующие в любой кухне мира. В Тоскане такие лепешки называются тиджелами (le tigelle)То, что видно на моей фотографии, похоже на романьольскую пьядину, знакомую всем, кто летал в Италию через Римини.
320 посетителей, 32 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
4
2014/03/23 13:19:13
Название моего поста сложено из двух, подсмотренных у итальянских блогеров. Не спешите указывать мне на гложущую ваш глаз ошибку "селедки В шубе"! Этот конфуз итальянского переводчика льет бальзам на мои раны, полученные в сражениях за честь национального блюда. Наверное, большинство моих "однополчанок" здесь, заграницей, однажды пытались удивить своих гостей нашей Шубой.
220 посетителей, 35 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
5
2014/03/22 02:08:31
"Стою в очереди в рыбную кулинарию.
100 посетителей, 29 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
6
2014/03/16 19:50:18
"That’s macaroni!” -английская фраза, которая в 17-ом веке соответствовала русскому восклицанию "Бесподобно!"Лазанья со всеми ее атрибутами, воплощенная в блюде из французского багета, вполне заслуживает такого восклицания. Проблема только в том, к какой кухне относить подобную фантазию? Рецепт нашла, когда искала новые применения цикорию, поднадоевшего в качестве гарнира.
130 посетителей, 48 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

7
2014/03/15 22:14:11
"На безрыбье и килька-рыба, на безрадостность и душица-орегано" (из недр фантазии)Пучки сена на фотографии-это орегано, который я каждый год привожу из Чиленто. Покупаю его на рынке, но в запаснике храню желание пойти в горы и самой насобирать.
0 посетителей, 35 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
8
2014/03/14 21:25:47
"Бывает, зайдешь на кухню, воды попить, а когда очнешься, уже второй бутерброд доедаешь." ( из Интернета)Случаются грустные моменты, когда хочется вкусненького. В то же самое время совесть нудит насчет попоститься. Кекс на воде где-то между или ...
30 посетителей, 37 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
9
2014/03/12 01:55:04
"У нас дома тыква взорвалась. Купили, положили в укромный уголок на полу на кухне. Потом выяснилось, что рядом с батареей. Тыква лежала, лежала, грелась, не выдержала и взорвалась." (из Интернета)Наверное, всем знакома ситуация "куда её теперь девать?", когда взрезана огромная тыква. Интернет предлагает мульён рецептов с тыквой: было бы желание торчать на кухне.
190 посетителей, 41 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
10
2014/02/25 23:28:51
"Если у вас восьмой блин комом, к черту блины, лепите комочки." (из Интернета)Блины в виде розочек впервые испекла, наверное, какая-то модистка, чьи умелые ручки крутили розочки из шелковых ленточек... Увидев однажды фотографию блинов в виде розочек, я долго не могла понять, как такое можно приготовить. Мысль на тему засела в мозгу и крутилась по спирали, стараясь найти решение.
30 посетителей, 2 комментария, 0 ссылок, за 24 часа