Культура в Италии негласно считается национальным «нефтяным» источником. Не вдаваясь в подробности о богатом процентном содержании мировых архитектурных, исторических и т.п культурных ценностей, сосредоточенных на территории Италии и приносящих доход государству, без преувеличения можно добавить в сей источник мощную гастрономическую струю.