1
2016/03/27 15:05:34
Сегодня, когда католический мир празднует Пасху, вспоминаю наше недавнее паломничество в Рим в связи со Святым годом, объявленным Папой Франческо. После небольшого поста о том солнечном воскресенье в Рима и о его наглых чайках, осталось пожелание читателей узнать подробнее о том, как проходило паломничество. Я специально оставила рассказ о нем для подходящего случая.
59 посетителей, 41 комментарий, 100 ссылок, за 24 часа

2
2016/03/26 11:10:43
В Италии вовсю буйствует весна, но кулинаркам не до нее, т.к. завтра Пасха. Все-таки весеннее настроение выражается в ингредиентах блюд, которые готовятся для празднований. Самым первым итальянским пасхальным блюдом, которое я когда-то научилась готовить, был пирог Пасквалина ( la torta pasquallina).
28 посетителей, 23 комментария, 11 ссылок, за 24 часа
3
2016/03/19 01:43:10
Фудблогер, который побывал в Парме и не сделал несколько фотографий местных вкусностей, как бы и вовсе не посетил гастрономическую столицу Италии.
41 посетитель, 44 комментария, 100 ссылок, за 24 часа
4
2016/03/18 11:56:20
"Торт с первого взгляда"-так назывался мой старый пост, который я решила вновь опубликовать. Он посвящен торту из кухни еврейских кварталов Рима. В апельсиново-миндальный торт я влюбилась уже на уровне прочтения его рецепта. За 3 года, прошедших полсле опубликования поста с его рецептом, этот торт я пекла несчетное количество раз. Мои френды его испекли и передали рецепт другим.
71 посетитель, 10 комментариев, 61 ссылка, за 24 часа
5
2016/03/15 14:27:44
Вдогонку ко вчерашнему разговору о сочетании пасты с бобовыми возвращаюсь к старым рецептам по теме в большой надежде, что два простых и проверенных рецепта подкинут новые идеи для тех, кто соблюдает Великий Пост.Давно известно, что сочетание круп и бобовых по набору аминокислот равноценно белкам животного происхождения. Недаром бобовые в Италии называли когда-то "мясом для бедных".
56 посетителей, 81 комментарий, 65 ссылок, за 24 часа
6
2016/03/14 21:01:21
Паста с бобовыми -это самое постное из итальянских блюд. Вариантов его рецептуры великое множество. И сухую пасту используют, и свежую с самыми разными бобовыми. И в качестве похлебки, и лишь под соусом. Всегда такое блюдо получается вкусным, сытным и полноценным с точки зрения науки о питании, т.к содержит в себе полный набор аминокислот. Не зря в Италии когда-то пасту с бобовыми называли "мясом
95 посетителей, 50 комментариев, 4 ссылки, за 24 часа

7
2016/03/13 13:10:38
Суп с рикоттой - неплохой рецепт для спортсменов, барышень, сидящих на диете, а также для тех, кому нравится готовить что-то необычное. Есть у меня приятельница, у которой две псины. Мы и познакомились через собак, когда они у нас еще были.Мы вместе гуляли с собаками и часто делились кулинарными рецептами.
46 посетителей, 77 комментариев, 31 ссылка, за 24 часа
8
2016/03/11 11:39:21
"Если у вас восьмой блин комом, к черту блины, лепите комочки." (из Интернета)Блины в виде розочек впервые испекла, наверное, какая-то модистка, чьи умелые ручки крутили розочки из шелковых ленточек... Увидев однажды фотографию блинов в виде розочек, я долго не могла понять, как такое можно приготовить. Мысль на тему засела в мозгу и крутилась по спирали, стараясь найти решение.
64 посетителя, 71 комментарий, 85 ссылок, за 24 часа
9
2016/03/08 16:01:53
Женский праздник привычнее отмечать с тюльпанами. Свежими и в букетах. Испечь торт с тюльпанами, особенно при недостатке времени, задача не из простых. Гораздо легче, если это будет торт с розочками. Любимый нами женский праздник 8-ого марта в Италии отмечается очень скромно, скорее лишь по политическим мотивам.
42 посетителя, 89 комментариев, 67 ссылок, за 24 часа
10
2016/03/04 00:12:36
Если забить в поисковик слова "кожа" и "рулет", он выдается на гора словосочетание "кожа рулит". Под этим скрывается что-то автомобильное... Ха! А ведь, действительно, из свиной кожи рулит блюдо Фасоль и котики. Судя по отчетам и сообщениям, блюдо произвело настоящий фурор в рядах кулинаров и их застольников, чему я бесконечно рада.
64 посетителя, 88 комментариев, 42 ссылки, за 24 часа
11
2016/03/01 22:55:10
Недавно в разговоре с одной френдочкой я упомянула, что там, где я живу, можно купить свежайшее молоко прямо от производителя. И не нужно ехать за молоком на ферму, т.к. в городе есть автомат по его продаже. Так сама собой нарисовалась тема для поста. Кому интересно узнать про молокопровод от фермы до центра города...
43 посетителя, 65 комментариев, 22 ссылки, за 24 часа

12
2016/03/01 01:06:00
Никогда бы не подумала, что выставка антиквариата может быть тем местом, где можно здорово попрактиковаться с фотоаппаратом. Собираясь на выставку в Парму, я взяла фотоаппарат лишь с целью сделать репортаж о прошутто баре. Оказалось, что я попала в настоящий клондайк фотосюжетов. С самого начала я испытывала некоторую неуверенность с фотографирование развалов, т.к.
13 посетителей, 48 комментариев, 41 ссылка, за 24 часа
13
2016/02/28 22:31:27
Полный текст записи доступен только в оригинале
65 посетителей, 42 комментария, 7 ссылок, за 24 часа
14
2013/02/25 00:38:26
Полный текст записи доступен только в оригинале
80 посетителей, 5 комментариев, 72 ссылки, за 24 часа
15
2012/12/17 02:54:40
Полный текст записи доступен только в оригинале
99 посетителей, 53 комментария, 55 ссылок, за 24 часа
16
2010/10/20 01:15:23
Полный текст записи доступен только в оригинале
5 посетителей, 51 комментарий, 100 ссылок, за 24 часа

17
2010/09/27 22:42:40
Полный текст записи доступен только в оригинале
8 посетителей, 96 комментариев, 65 ссылок, за 24 часа
18
2010/07/02 00:45:31
Полный текст записи доступен только в оригинале
6 посетителей, 13 комментариев, 57 ссылок, за 24 часа
19
2010/06/12 00:41:29
Полный текст записи доступен только в оригинале
28 посетителей, 46 комментариев, 30 ссылок, за 24 часа