Я саме завершила гігантські розкопки в геномі кукурудзи, тепер можу спуститись з небес на землю. Поговорим про низьковуглеводну дієту. Короткий інтернет серфінг показав, що є дві полярні думки. Перша - це панацея, друга - це зло. Істина, як завжди, посередині. Перш ніж щось стверджувати про таку дієту, я спробувала сама один з її різновидів.