Захотелось мне рассказать вам, как я сегодня с курицей расправилась. Сначала я её разделала следующим образом: Белое мясо отдельно, мясо с ножек отдельно, шкурка отдельно, косточки, крылышки, шейка, спинка отдельно. 1. Косточки, крылышки, шейка, спинка пошли в бульон. Туда же красный перец, лук, чеснок, укроп, петрушка и морковь.