1
2014/05/29 08:58:14
Полный текст записи доступен только в оригинале
0 посетителей, 22 комментария, 0 ссылок, за 24 часа

2
2014/05/26 07:45:32
Полный текст записи доступен только в оригинале
0 посетителей, 0 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
3
2014/05/17 21:21:46
Полный текст записи доступен только в оригинале
0 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
4
2014/05/13 10:30:46
Сказать правду, если бы не обратная связь с читателями, то писать новую книгу о приготовлении еды в казане мне бы и в голову не пришло. Но как минимум несколько человек в день размещают в интернете посты о том, как они готовили по моим рецептам. Я все это просматриваю и отмечаю ошибки. И понимаю, что это ошибки не читателя - это мои ошибки.
900 посетителей, 13 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
5
2014/05/12 09:07:40
420 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
6
2014/05/11 20:53:56
Достаточно просторный угол двора, две стены, с двух сторон открыто, Г-образная крыша над пространством. Собственно, само рабочее пространство. Вон там - холодильник, стол, мойка, вот здесь - горячий цех. Если готовил, то ставил напротив ещё один вспомогательный стол. Вот здесь всё, что надо. Слева направо: - казан, под ним хочешь газ, а хочешь - подкладывай дрова, зольник пониже.
640 посетителей, 6 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

7
2014/05/11 10:01:28
Главным сюрпризом вчерашнего поста являлась фотография самсы, реально приготовленной в распиленном на две половины кувшине. В этой фотографии сложились решения нескольких довольно непростых вопросов технологии приготовления еды с одной стороны и фотографии с другой. Но теперь у меня появилось еще две идеи. Одна идея опять связана с фото, о ней я говорить пока не буду. А другая - кулинарная.
290 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
8
2014/05/10 13:08:58
Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте! Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня. Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет. Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее. Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки.
450 посетителей, 2 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
9
2014/05/07 08:03:47
Вот уж не думал, что в моем журнале появятся перепосты, да еще и такого содержания. Но заглянул на страничку этого Алексея Кондратьева и понимаю, что вот с таким поведением в интернете бороться надо обязательно. Человек совершает уголовное преступление, но уверен, что останется безнаказанным, потому что "это интернет, детка". И сидит, раздувается от свалившейся на него популярности.
220 посетителей, 0 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
10
2014/05/05 10:39:35
Что пользы человеку от всех трудов его, которыми трудится он под солнцем? И если какой человек ест и пьет, и видит доброе во всяком труде своем, то это - дар Божий. Есть мучительный недуг, который видел я под солнцем: богатство, сберегаемое владетелем его во вред ему. А он во все дни свои ел впотьмах, в большом раздражении, в огорчении и досаде.
740 посетителей, 20 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
11
2014/05/04 12:59:33
Сейчас я покажу вам то, чего никогда не будет у большинства читателей этого блога. Но я считаю, что у настоящего мужчины в жизни должны быть стимулы. А соревнование в материальном достатке - очень хороший стимул к самому серьезному труду. В общем, вот такая беседка. 10 на 40 метров, что ли, или около того.
320 посетителей, 4 комментария, 0 ссылок, за 24 часа

12
2014/05/03 09:24:19
Конечно, будь в Подмосковье климат поласковее, эта веранда использовалась бы чаще. А так, даже в условно-теплый день дождь может хлынуть слева, справа и даже спереди. На этот случай я организовал прозрачные шторы, которые сдвигаются при хорошей погоде и образуют весьма комфортное пространство для отдыха.
290 посетителей, 0 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
13
2014/05/01 11:01:55
Ко мне очень часто приходят письма с просьбой продать проект моей кухни. Да, хорошая кухня в загородном доме просто необходима. Ну зачем строить дома в сотни метров, если там будет точно такая же кухня-клетушка, как и в квартире? Кухня должна быть центром дома, а дом должен строиться вокруг очага и печи - в этом я абсолютно убежден. И я очень рад, что все больше людей понимают это.
480 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
14
2014/04/30 09:03:00
Полный текст записи доступен только в оригинале
130 посетителей, 9 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
15
2014/04/29 12:04:25
Полный текст записи доступен только в оригинале
190 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа