Грузинское сулугуни. Из него можно сделать настоящие хачапури, такие, как когда-то в другой жизни продавались в Водах Логидзе. Это не просто сыр, это - подарок от молодой женщины похожей на Софи Лорен, когда ей (Софи) было 30 лет. Родилась и выросла она в обеспеченной московской семье. Когда настало время, родители отправили ее в Англию учиться в бизнес-школе.