Настоящий материал представляет собой попытку составить базовый гастрономический путеводитель по тапас-барам Мадрида. Его ни в коем случае не следует рассматривать как руководство к действию, это лишь перечень заведений (+ карта) с указанием их специализации, дабы, поселившись в непосредственной близости от них, не заказывать исключительно наугад.